1日のエネルギーをしっかりチャージ！
モーニングステーキ
朝食から満足感のある一皿を！1日のパワーチャージが必要な朝だからこそ、お肉の良質なたんぱく質をチャージ！少しだけ食べたい方にも食べやすいサイコロスタイルでご提供いたします。
プレミアホテル-CABIN-大阪は大阪・梅田エリアから1駅、地下鉄「南森町駅」から徒歩20分のビジネスホテルです。
記憶に残る朝食
いつもより上質な朝をお過ごし頂けるよう、
食材にこだわり、
日本の食の素晴らしさを発信しています。
新しい味との出会い、満足感、楽しい会話、
全てが忘れられないものとなりますように。
CABIN大阪でしか味わえない
朝のひと時をお愉しみください。
営業時間 | 6：30 - 10：00（LO.9：30）
EXECUTIVE
CHEF総料理長
大清水 敦史
ホテルの朝食は、とても楽しみで特別なものです。
dining SAKURAでは、食べ応えのあるメニューから、素材に拘りぬいた本当に“美味いもん”、 ホテルメイドのオリジナル料理など、趣向を凝らし和食派にも洋食派にもご満足いただけるメニューをご用意しております。
あの朝食は美味しかった、また食べたい！と思い出して頂ける朝食になるよう、スタッフ一同心を込めておもてなし致します。
WESTERN FOOD満足感で満たされる 洋食
1日のエネルギーをしっかりチャージ！
RECOMMEND
オープン当初から不動の人気！イベリコ豚の厚切りベーコン
ただのベーコンではございません！上質な旨味を感じる脂が特徴的でCABIN大阪の看板メニューの一つです。
爽やかな香りと溢れ出す
肉汁がたまらない！グリルハーブソーセージ
これ一つで満たされるような存在感のある極太ソーセージ。一口目はそのままで。二口目は粒マスタードをたっぷり乗せて。
“パンとエスプレッソと”
数量限定プレミアブレッド和風ダシ香る厚焼き玉子サンド
ホテル1階「パンとエスプレッソと」が当店だけに特別に焼き上げた食パンを使用した厚焼き玉子サンド。出汁の優しい風味とプルプルやわらか食感が絶品です！
お洒落な朝のお供に季節のキッシュ
フランスの家庭料理の定番「キッシュ」を毎朝ご用意しております。旬の野菜などの食材を使用し、月毎に内容を変えてご用意しております。
毎日焼き立て！
ふわふわ、サクサク大人気のパン各種
プレーンと全粒粉入りの食パンの他、クロワッサンやデニッシュをご用意。焼き立てパンの芳醇な香りで幸せ気分に。
JAPANESE FOOD素材を愉しむ 和食
RECOMMEND
朝から大満足の食べ応え！厚切り塩鮭・鯖
ブッフェでは中々お目にかかれない厚さが自慢の焼き魚。絶妙な塩加減にご飯が進みます。鮭と鯖を日替わりでご用意しております。
ココロも身体もホッと温まる季節変わりの“朝鍋”
身体が冷えている朝にオススメの鍋料理。当店特製の蕎麦出汁を使った“肉吸い”や、“水菜と豚肉の豆乳鍋”など、季節変わりでご用意。
新鮮で安心、とにかく美味しい
究極の卵「夢想丸」を使っただし巻き卵／温泉卵
農林水産大臣賞2年連続受賞、大阪産（もん）認定のブランド卵「夢想丸」を使用。出し巻き玉子と温泉玉子を日替わりでご用意しております。
ごはん派にはたまらない“ごはんのお供”
地元の人気老舗漬物店“漬進”さんのお漬物の他、明太子、山芋とろろなど、定番のごはんのお供をご用意しております。
ごろごろ野菜の肉じゃが
言わずと知れた和食の定番人気メニュー。ごろごろサイズでしっかり食べ応えのあるメニューに仕上げました。ご家庭とはまた違った味をお楽しみ下さい。
HEALTHY FOOD身体が喜ぶヘルシーフード
RECOMMEND
意外な組み合わせが創り出す
初めての美味しさ！和のスーパーフード×
ヨーグルト
日本のスーパーフードと言われるきなこ、甘酒、黒豆、抹茶などをヨーグルトと合わせる事で新感覚の美味しさを実現しました。
ふっくらふわふわ台湾カステラ
ふわふわぷるぷるの独特なやわらか食感！甘さ控えめでシンプルでありながら懐かしくほっこりする味わいです。お好みで生クリームとご一緒にどうぞ！
手作りが断然おいしい！ヘルシー！！食物繊維たっぷり
ホームメイドグラノーラ
抹茶のグラノーラなど、常時２種類をご用意しております。和のヨーグルトのトッピングとしてもオススメです。
見て美味しい！選んで楽しい！ごちそうサラダ
シェフが丁寧に愛情と手間ひまかけて、単なるサラダに留まらない、一品料理に仕上げました。見て、食べて、お楽しみ下さい。
爽やかな朝の目覚めに！フレッシュ野菜とフルーツ
たっぷりの日替わりスムージー
一口サイズのコップでぱぱっと手軽に沢山の野菜や果物を摂取できます。野菜嫌いの方にもお勧めです。
お客様の声VOICE
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20代 女性
★★★★★種類が豊富で飽きません。肉吸いが美味しい。ハーブソーセージも絶品です。チーズ好きなので朝食にチーズがあるのが好印象でした。スムージーも良い。またリピートさせていただきます。
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20代 男性
★★★★★混雑しがちな朝食会場も時間制にすることでうまくさばけていると思います。内容も和洋バランスが取れグレードも高いと思います。肉すい、厚い身の焼鮭、おしゃれなサラダが美味しかった。ビジネスにも観光にもおすすめできます。
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20代 女性
★★★★★内容が充実していて驚きました。サラダ、洋食、和食、飲み物と連泊でも飽きなさそうな豪華で種類が多い内容です。味も美味しかったです。またキッチンの方が自らお料理の減り具合を見てサービスしたり、食器の片付けまでしていたのがとても好印象でした。
解放感のあるお洒落な空間
大きな窓から差し込む優しい朝日が
気持ちよく身体を目覚めさせます。
落ち着いた雰囲気の店内で
ゆったり流れる時間が、
いつもと違う特別な朝を演出します。
