新着情報 TOPICS

イベント 宿泊

6月朝食ブッフェに新コーナー≪CABIN札幌ー北海道マルシェ≫がスタート!

北海道の生産者や美味しい食材にフォーカスした料理を月替わりで提供していきます

『CABIN札幌ー北海道マルシェ』第1回目のメニューはこちら

・大樹町 源ファーム マスターホエー豚の豆腐ハンバーグ
・大樹町 源ファーム マスターホエー豚の麻婆野菜
(こちらの2点は日替り提供)
・芽室町 森浦農場 インカのめざめの肉じゃが
・芽室町 森浦農場 インカのめざめの香草オーブン焼き
(こちらの2点は日替り提供)
・余市産ブルーベリーとミルクプリン※6/1~6/14
・真狩産 ダークレッドビーツのチーズケーキ※6/15~6/30
  • ・大樹町 源ファーム マスターホエー豚の豆腐ハンバーグ※日替りA
  • ・大樹町 源ファーム マスターホエー豚の麻婆野菜※日替りA
  • ・芽室町 森浦農場 インカのめざめの肉じゃが※日替りB
  • ・芽室町 森浦農場 インカのめざめの香草オーブン焼き※日替りB
  • ・余市産ブルーベリーとミルクプリン※6/1~6/14
  • ・真狩産 ダークレッドビーツのチーズケーキ※6/15~6/30

レストラン ハレル・シェフからのおススメコメント

私のイチオシは「芽室町 森浦農場 インカのめざめの肉じゃが」です!
農業王国十勝に位置する芽室町で生産された、じゃがいもの王様「インカのめざめ」の旨味を最大限に味わっていただくために、出汁を使わず野菜からの水分で調理しています。野菜の旨味が凝縮された肉じゃがをお楽しみください。
そして同じく十勝の大樹町から「マスターホエー豚」を使った豆腐ハンバーグ
「ホエー豚」とはチーズを作る際に出るホエーを餌に健康に育てられた豚のことで、臭みがなく甘味と旨味の強さが特徴です。
こちらは両手の平のビッグサイズで提供いたしますので、お好きな量をたっぷりとお取りください!
さらにデザートもフルーツ王国余市のブルーベリーや、羊蹄山の麓真狩のビーツを使って美味しいデザートに仕上げてあります。
デザートは別腹でたくさんお召し上がりくださいね♪

その他の6月新メニューはこちら!

・胡麻塩ざんぎ
・海苔塩ざんぎ
・イカとカリフラワーの蟹味噌オーブン焼き
・鮭のオーブン焼き タルタルソース
・小松菜とバナナのスムージー
  • ・胡麻塩ざんぎ ・海苔塩ざんぎ
  • ・イカとカリフラワーの蟹味噌オーブン焼き
  • ・鮭のオーブン焼き タルタルソース
  • ・小松菜とバナナのスムージー
レストランハレルの朝食ブッフェは、毎月新しいメニューをご用意♪
北海道の「美味しい」を楽しめる料理を腕によりをかけてお作りして、みなさまのお越しをお待ちしています!

札幌のビジネスホテル「プレミアホテル-CABIN-札幌」。札幌での出張・観光の際は是非ご宿泊ください!

電話でご予約

Tel.011-213-1301

〒064-0805 札幌市中央区南5条西7丁目
地下鉄南北線すすきの駅より、徒歩約7分/JR札幌駅より、タクシーで約10分